奶味浓郁的馒头

奶味浓郁的馒头可以通过多种配方和做法来实现。以下是一些推荐的奶香馒头食谱：

经典奶香馒头

材料：中筋面粉500克、牛奶280毫升、鸡蛋1颗、黄油20克、酵母粉7克、白砂糖30克。

步骤：

1. 将鸡蛋打入面粉中，黄油隔水融化后也加入面粉中。

2. 用牛奶融化酵母粉和糖，少量多次加入面粉中，同时用筷子搅拌出面絮。

3. 将面絮揉成面团，室温26度下静置醒发30分钟左右。

4. 取出面团揉搓排气，揉至切开没有明显大气孔即可。

5. 将光滑的面团搓成长条，用刀切分成40克左右的馒头剂子。

6. 馒头剂子再次醒发至1.5倍大，水开蒸制12分钟，焖3分钟即可。

玫瑰花瓣奶香馒头

材料：自发粉、牛奶、白砂糖、干玫瑰花瓣。

步骤：

1. 所有食材倒入盆中搅拌均匀，揉成光滑的面团。