地瓜南瓜蒸馒头

地瓜南瓜蒸馒头的做法如下：

准备食材

南瓜1块（约280克）

面粉400克

酵母粉4克

白糖20克（可选）

温水适量

枸杞、红枣、葡萄干等（可选，用于装饰）

南瓜处理

南瓜去皮去瓤，切成薄片或块状。

将南瓜放入蒸锅中，蒸熟（约10-20分钟，具体时间根据南瓜的厚薄调整）。

蒸熟的南瓜用勺子压成泥，放凉备用。

和面

在一个大碗中，将面粉、酵母粉和白糖混合均匀。

将南瓜泥倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成一个棉絮状的面团。

加入适量温水，揉成光滑的面团。

发酵

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵，直到体积膨胀至原来的2倍（约1-2小时）。