虾肉西兰花沙拉
虾肉西兰花沙拉是一道美味且营养均衡的料理，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
新鲜西兰花 1朵
虾仁 100克
樱桃番茄 5-6个
黄瓜 半根
酸奶 2勺
柠檬汁 1小勺
盐、胡椒粉 少许
橄榄油 1小勺
做法步骤：
西兰花处理
西兰花洗净后切成小朵。
放入沸水中焯烫1分钟，捞出后立即过冷水，沥干水分备用。
虾仁处理
虾仁洗净，用少许料酒拌匀腌一下。
放入沸水中煮熟，捞出后去壳备用。
蔬菜准备
樱桃番茄切半。
黄瓜切片或切丁。
沙拉酱调制
将酸奶、柠檬汁、盐、胡椒粉和橄榄油混合均匀，制成简单的沙拉酱。