芋头鸭肉菜谱

芋头鸭肉菜谱如下：

材料

鸭肉：500克

芋头：500克

姜片：适量

大葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

生抽：适量

老抽：适量

植物油：适量

步骤

准备食材

鸭肉洗净，切成小块，用料酒和盐腌制10分钟。

芋头去皮，切成小块，用水煮熟，捞出备用。

煸炒鸭肉

锅中加热植物油，将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒至变色。

加入姜片和葱段一同炒香，然后加入适量的水煮开。

煮芋头

在水煮开后，加入芋头块，煮10分钟。

加入适量的盐、糖、生抽和老抽，调味。

炖煮