凉菜薄荷品种

薄荷是一种常见的香草，拥有多种品种，以下是一些常见的薄荷品种：

亚洲薄荷：

也被称为绿薄荷，原产于亚洲，江苏和安徽是其主要产地。亚洲薄荷不仅作为中药使用，也常用于春季餐桌上的鲜菜，具有清爽的口感。

胡椒薄荷：

原产于欧洲，是绿薄荷（Mentha spicata）与水薄荷（Mentha aquatica）的杂交品种。胡椒薄荷叶子可用于凉拌、炒食，也可用于制作酱汁、饮料、凉菜等。

留兰香薄荷：

又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷等，原产于南欧。留兰香薄荷的气味较普通薄荷温和，常用于料理中增加风味。

柠檬薄荷：

散发出柠檬的香气，具有很高的观赏价值和药用价值。柠檬薄荷可用于治疗头痛、腹痛、牙痛等症状，也可用于制作柠檬味的茶饮料。

苹果薄荷：

全株披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味。苹果薄荷适合泡茶和做沙拉食用。

普列薄荷：

花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高较低。

凤梨薄荷：

叶面有粉绿色的斑点，常用于观赏。

科西嘉薄荷：

株高3-10厘米，叶片极小，呈匍匐状生长，有浓郁的薄荷气味，但一般不能食用，作为观赏植物栽种。

土薄荷：

这个品种在文中没有详细描述，但也被视为一种薄荷品种。

香槟薄荷：

小时候与胡椒薄荷外形类似，但茎接近土的位置为紫色或咖啡色，气味较胡椒薄荷淡。