花卷配什么凉菜吃

花卷可以搭配多种凉菜食用，以下是一些建议：

凉拌菠菜：

将菠菜和胡萝卜丝焯水后过凉水，与泡好的粉丝混合，再淋上由蒜末、干辣椒、白芝麻等调味料调制的热油料汁，搅拌均匀即可。

白菜豆腐：

将白菜和豆腐一起烹饪，为花卷提供一种温暖而清淡的口感。

咸菜：

花卷可以与各种咸菜搭配，咸菜通常口感脆爽，能够丰富花卷的味道。

裙带菜豆腐汤：

将裙带菜和豆腐一起煮成汤，为花卷增添一份清爽的口感。

这些搭配可以根据个人口味进行调整，创造出丰富多样的美食体验。