油炸果子放芝麻粉
油炸果子放芝麻粉的做法如下:
准备食材
面粉:350克
白糖:一大勺
白芝麻:一勺
黑芝麻:一勺
鸡蛋:3个
食用油:35克
和面
将面粉、白糖、白芝麻、黑芝麻搅拌均匀。
打入鸡蛋,倒入食用油,用筷子搅拌均匀,搅成颗粒状。
根据面粉的干湿度,适量加入清水,一边加一边搅拌,搅成面絮状,下手揉成面团。
揉好的面团盖上盖子,发十分钟。
制作面皮
醒好的面团擀成超级薄的面皮,中间撒上芝麻,把芝麻擀压进面皮里。
把大面皮切开,对折,然后在对折的地方切几刀,两张切好的面皮摞一块儿,从中间的切口把面皮从下掏到上面,就是一个麻花辫了。