西红柿烧冬瓜木耳
西红柿烧冬瓜木耳是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
西红柿：2个
冬瓜：300克
木耳：适量（干木耳需提前泡发）
姜丝：适量
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精（可选）：适量
其他辅料（可选）：如粉丝、香菇、榨菜等
步骤
准备食材
西红柿洗净切块。
冬瓜去皮去籽切片。
木耳提前泡发，洗净后掰成小朵。
姜切丝。
炒制
锅中倒入适量油，烧热后放入姜丝炒香。
加入西红柿块，翻炒至出汁。
倒入冬瓜片，继续翻炒几分钟。
加入泡发好的木耳，翻炒均匀。