骨髓骨怎么炖汤

骨髓骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。以下是几种常见的骨髓骨汤做法：

食材：牛骨髓、姜片、葱段、胡椒粉、盐。

做法：

1. 牛骨髓洗净切段，姜片葱段准备好。

2. 把姜片、葱段、料酒放入锅中加水煮沸，然后放入牛骨髓。

3. 煮开后撇去浮沫，转小火炖1个半小时左右至烂熟。

4. 最后加入胡椒粉、盐调味出锅即可。

食材：猪骨髓、莲藕、红枣、盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。

做法：

1. 先将猪骨髓冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用；莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中；红枣去核，洗净，备用。

2. 锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香。