做的鱼不油炸可以吗吗

是的，做的鱼不油炸也是可以的。以下是几种推荐的烹饪方法：

清蒸是保留鱼肉鲜嫩和营养的最佳方法之一。只需将鱼处理干净，放入蒸锅，加入适量的调料，蒸至熟透即可。这样可以使鱼肉的鲜美味道得以充分展现，同时避免油炸带来的油腻感。

干煎也是一种不错的选择，可以在鱼块表面形成一层金黄色的脆皮，同时保留鱼肉的鲜嫩。在煎鱼前，可以将鱼块腌制一段时间，使其更加入味。干煎时要注意火候控制，避免将鱼煎破。

炖煮可以使鱼肉更加鲜嫩，同时吸收汤汁中的味道。在炖鱼时，不需要油炸，只需将鱼处理干净后放入锅中，加入适量的水和调料，炖煮至熟透即可。这样可以使鱼肉的营养成分得以保留，同时汤汁鲜美。

红烧也是一种常见的烹饪方法，可以使鱼肉更加入味。在红烧鱼时，可以加入适量的酱油、糖、料酒等调料，经过红烧使鱼肉充分吸收调料的味道，同时保持鲜嫩口感。

总之，不油炸的鱼烹饪方法有很多种，可以根据个人口味和需求选择合适的方法。这些方法不仅能够保留鱼肉的营养成分，还能使鱼肉更加鲜美可口。