虾仁鸡旦黄瓜的做法

做法一

用料：

凌鲜虾仁 100克

黄瓜 一根

鸡蛋 一个

葱 适量

步骤：

1. 黄瓜洗干净切片备用。

2. 葱切段备用。

3. 鸡蛋打碎，放入锅中，煎球盛出备用。

4. 锅里再次入油，放入葱花炒香。

5. 接着放入虾仁。

6. 虾仁变色后放入黄瓜片翻炒。

7. 接着放入鸡蛋翻炒一会儿，放盐出锅即可。

做法二

用料：

黄瓜 1根

虾仁 50克

鸡蛋 4个

胡椒粉 适量

生抽 1勺

盐 1.5克

步骤：

1. 虾仁用生抽和胡椒粉腌制一下，黄瓜去皮切块备用。

2. 鸡蛋打散，加少量盐。

3. 起油锅将鸡蛋炒至金黄色捞出备用。