虾仁土豆剩饭

虾仁土豆剩饭是一道美味且营养均衡的佳肴。以下是几种不同的做法，供您选择：

番茄虾仁土豆烩饭

原料：番茄2个，土豆2个，虾仁120克，剩米饭1碗，生抽1勺，盐，水，胡椒粉，香葱，玉米油。

做法

1. 准备好原料，虾仁提前解冻洗净，香葱洗净切碎。

2. 土豆去皮洗净切块，番茄洗净切块，虾仁放入少许胡椒粉和盐，拌匀腌制入味。

3. 锅中放入适量油，小火炒香葱白，放入番茄炒制出沙。

4. 放入土豆翻炒片刻，土豆边缘变透明的状态。

5. 放入1勺生抽调味。

6. 放入没过食材的水量，如果喜欢汤汁多的可以多放一些水。

7. 中火烧开转小火煮10分钟左右，土豆煮熟后放入腌制好的虾仁。

8. 虾仁变色后放入剩米饭煮1分钟左右，放入盐和胡椒粉调味。

9. 关火后放入葱花，盛出即可享用了。