螃蟹虾仁鲍鱼粥的做法
螃蟹虾仁鲍鱼粥是一道美味且营养丰富的海鲜粥。以下是制作这道粥的详细步骤：
食材准备
主料：
小鲍鱼：5个
虾：一盘
米：一小碗
香菇：四个
辅料：
姜丝：3g
芝麻香油：半勺
葱头、葱段：适量
料酒、胡椒粉、盐：适量
制作步骤
浸泡大米
将大米淘洗干净，加入一勺盐、少许油，倒入多一点的水提前浸泡半个小时。如果早上吃的话，头一晚睡前泡上就行。
处理海鲜
鲍鱼处理干净，切细丝儿，加入少许料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会儿。
虾剪掉虾头，身体部分去掉虾线，虾头不要丢掉，等会儿有用。
炒制香料
砂锅里放入一丢丢油，加入葱头、葱段小火慢慢爆香。
煮粥
加入适量水，大火煮开。
加入泡好的米大火继续煮开，转小火慢慢煮。