鸡蛋冬瓜奶白汤

要制作一锅奶白色的鸡蛋冬瓜汤，您可以按照以下步骤操作：

煎鸡蛋

在锅中倒入适量的食用油，开小火。

将鸡蛋打入锅中，慢慢煎至荷包蛋的形状。

火要小，这样鸡蛋不容易焦，口感会更加嫩滑。

煎好后，用铲子轻轻取出，放在一边备用。

煮汤

在锅中加入适量的清水，大火烧开。

等水开了之后，加入煎好的鸡蛋，用铲子稍微搅散一点，让鸡蛋碎成小块，煮成汤底。

鸡蛋煮开之后，汤底会变成奶白色。

加入冬瓜

将切好的冬瓜片加入锅中，继续煮5分钟，让冬瓜片入味，变得更加嫩滑。

调味

在出锅前，撒入适量的盐，然后滴入几滴香油，增加香气。

搅拌均匀后，就可以关火啦。

这样，一锅热乎乎、清香扑鼻的冬瓜鸡蛋汤就做好了。希望您喜欢这道汤品!