银耳可以做糖醋吗吗

银耳 可以用来做糖醋味。以下是一种简单的凉拌糖醋银耳的做法：

材料

银耳 30g

葱 适量

蒜 适量

米醋 适量

白糖 适量

盐 适量

香油 适量

辣椒面 适量（可选）

做法

浸泡银耳：

将银耳洗净，用温水浸泡至软化，取出沥干水分，撕成小块备用。

准备调料：

将葱切成葱花，蒜剁成蒜泥，准备好米醋、白糖、盐和香油。

拌制：

在一个大碗中，将银耳、葱花、蒜泥、米醋、白糖、盐和香油混合均匀。如果喜欢辣味，可以加入适量辣椒面。

冷藏：

将拌好的银耳放入冰箱冷藏30分钟，让味道更加融合。

享用：

取出冷藏好的糖醋银耳，即可享用。

这种做法简单快捷，口感爽脆，酸甜可口，非常适合作为一道开胃小菜。希望你能喜欢!