木瓜银耳捞

木瓜银耳捞是一道营养丰富、口感滑嫩的甜品，适合秋季食用。以下是制作木瓜银耳捞的详细步骤和所需食材：

食材准备

木瓜 1个

银耳 1朵

红枣 8颗

冰糖 适量

枸杞 适量

制作步骤

银耳泡发

银耳用清水提前泡发，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵，这样容易出胶。

木瓜处理

木瓜去皮去籽，切成小块。

炖煮银耳

锅中放入适量纯净水，加入泡发好的银耳，小火慢慢熬煮，直至汤汁浓稠。

加入配料

加入红枣和冰糖继续熬煮五分钟，再放入切好的木瓜块。

最后调味

撒入适量的枸杞，再炖煮半小时，关火后再焖10分钟。

盛入碗中

将炖好的木瓜银耳捞盛入碗中，即可享用。

功效与营养