苹果鸡蛋炒米饭

苹果鸡蛋炒米饭是一道营养丰富且美味的佳肴。以下是一种常见的做法：

食材准备

苹果 1个

米饭 1碗

鸡蛋 2个

青菜 适量

胡萝卜 1根

盐 少许

胡椒粉 少许

味精 少许

料酒 少许

葱花 适量

番茄酱 1大勺

酱油 适量

鸡精 少许

制作步骤

洗净备好食材：

将苹果和胡萝卜去皮切碎，青菜切碎备用，鸡蛋打入碗中搅打成蛋液。

炒鸡蛋：

起锅热油，倒入蛋液，煎熟炒散备用。

炒米饭：

锅中留底油，倒入米饭，炒散炒热（如果是隔夜饭就加少许水焖几分钟）。

加入蔬菜：

加入青菜，翻炒均匀。

调味：

加入盐、胡椒粉和少许味精。

加入水果：

加入胡萝卜和苹果碎，炒匀。

盛出装盘：

盛入小碗中，压实后倒扣在盘中，再用胡萝卜装饰一下。

配饮品：

可配一杯苹果汁。

小贴士