烤冷面青椒

烤冷面青椒的做法如下：

准备材料

冷面 1张

鸡蛋 1个

青椒 半个

王中王 1根

烧烤酱 适量

番茄酱 适量

糖 适量

油 少许

葱 一段

调料汁

把烧烤酱和番茄酱按1:1的比例放入碗里，加上两勺糖，不喜欢甜可以少加点。

放入少量水，和均匀。

煎鸡蛋和冷面

平底锅放火上，少放点油，小火放入冷面，用小刷子来冷面上刷上点酱汁。

放一个鸡蛋在冷面上，把鸡蛋摊匀在冷面上，鸡蛋上放上五香粉，稍微凝固反面。

鸡蛋翻过来后没鸡蛋的一面朝上，感觉两面硬了即可出锅。

炒制

把冷面切成块，青椒和王中王切小块，葱花切小段。