麻辣烫可以烫青椒吗

麻辣烫 可以烫青椒。以下是一种青椒麻辣烫的做法：

准备食材

青辣椒榨成碎

菜油和橄榄油混合

青花椒粉

姜蒜

香肠片、午餐肉、海带、魔芋片、白菜叶、土豆粉等

制作过程

热油，放入菜油和橄榄油的混合油，然后放入榨好的青辣椒碎，翻炒片刻。

加入适量水，然后加入青花椒粉和姜蒜。

等待水开后，放入香肠片、午餐肉、海带、魔芋片、白菜叶和土豆粉。

煮2-3分钟，加入适量盐和味精调味，出锅。

再热菜油，放入辣椒圈和青花椒爆香。

最后，将香菜摆在上面，淋上热油即可。

这种做法不仅保留了青椒的鲜辣口感，还通过热油爆香青花椒和辣椒，增加了麻辣烫的香气和层次感。你可以根据自己的口味调整辣度和食材搭配，创造出属于自己的独特风味。