炸面粉圆子做法

炸面粉圆子的做法如下：

材料准备

面粉500克

温水适量

酵母粉5克

植物油适量

盐适量

制作步骤

将面粉和酵母粉混合，加入适量温水，搅拌成面糊，静置40分钟发酵。

发酵完成后，面糊中加入适量盐调味，搅拌均匀。

将面糊装入裱花袋中，剪一个口子。

锅中加入足够的油，烧至7成热（约170℃），用裱花袋将面糊挤出成小圆球。

待小圆球浮起后，翻面继续炸至蓬松且金黄，捞出沥油。

提示和建议

酵母粉和面粉的比例很重要，会影响面团的发酵程度和最终效果。

可以用勺子将面糊舀入裱花袋，这样炸出的丸子大小会比较均匀。

如果喜欢甜味，可以在面糊中加入适量白糖代替食盐。

炸好的丸子可以搭配酱料、汤或者任何喜欢的配料食用，如涮火锅或炒丸子。

按照以上步骤制作，你就可以得到外酥里嫩、口感蓬松的炸面粉圆子了。