莲藕糯米做法咸味

莲藕糯米做法咸味的有以下几种：

用料：糯米、藕节、生抽、老抽、盐。

做法：

糯米泡水约两三个小时，水沥干后加入生抽和老抽拌匀，如果口味较重，还可以加点盐。

洗藕，把糯米灌入藕中，用筷子稍微戳一下，使糯米膨胀，太紧实了会满出来。

切藕节或盖子，用牙签固定。

上锅大火蒸熟，再用中火蒸30分钟，或放入高压锅里蒸。

可以撒一点椒盐增加风味。

用料：莲藕、糯米、卤味汤、干香菇、胡萝卜。

做法：

糯米用开水冲洗干净。

选择两头藕节完整的，刮净外皮泡水里。

糯米塞进藕孔中，灌入卤料，让糯米吸饱咸味。

用牙签斜扎下，连着两个头封口。

放入高压锅，加干香菇和胡萝卜，加卤鸭的料头汤，小火炖二小时。

切开，藕断丝连，装盘淋上卤料。

用料：莲藕、糯米、红糖、冰糖、姜、桂花酱。

做法：

莲藕去皮切一端，糯米提前浸泡3小时。

糯米灌入莲藕孔中，用筷子轻轻捅实，灌满后用牙签固定。

锅中加两颗老冰糖、8粒红枣、半碗红糖和清水，将莲藕完全浸没，放入高压锅压煮一个小时，再浸泡两个小时。

莲藕切成厚片，摆成团团圆圆的造型，淋上红糖水。

用料：莲藕、糯米、红糖、冰糖、糖桂花、清水、枸杞。

做法：

莲藕洗净去皮切丁，糯米提前泡水2小时。

莲藕切丁，用筷子将糯米塞入藕孔中，用筷子轻轻压紧。

锅中加红糖、冰糖和姜片，加水煮开后转小火焖煮1.5-2小时。

煮好后取出莲藕晾凉，去掉牙签，锅中的糖水用中火慢慢收汁，加入糖桂花搅拌均匀。

莲藕切片摆盘，淋上糖桂花水。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。