爽口芸豆凉菜好吃

爽口芸豆凉菜是一道简单又美味的家常菜，适合各种场合食用。以下是一种简单又受欢迎的做法：

材料

芸豆 500克

大蒜瓣 6个

生抽 适量

食盐 适量

葱花 适量

香油 数滴

花椒粉 少许（可选）

辣椒粉 少许（可选）

做法

准备芸豆：

将芸豆掐两头，洗净，放入锅中焯水，煮至熟透后取出放凉。

准备调料：

大蒜去皮切碎，放入小碗中，加入适量生抽、食盐、花椒粉和香油，搅拌均匀。

拌制芸豆：

将放凉的芸豆放入大碗中，加入调好的蒜汁调料，拌匀即可食用。

小贴士

焯水：焯水可以去除芸豆的豆腥味，使其更易于入味。

调料：可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒油。

冷藏：如果喜欢更清爽的口感，可以将拌好的芸豆放入冰箱冷藏一段时间，风味更佳。

这道爽口芸豆凉菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道简单又实用的家常美味。希望你喜欢!