山药香菇胡萝卜怎么清炒

清炒山药香菇胡萝卜是一道色香味俱全的家常菜，做法如下：

准备材料

山药半根

胡萝卜半根

香菇三朵

小葱一根

盐适量

食用油适量

处理食材

山药洗净切成薄片，用清水浸泡备用。

胡萝卜洗净切片。

香菇洗净切片。

小葱切小段。

炒制过程

热锅倒油烧至八成热。

倒入香菇翻炒片刻。

接着倒入胡萝卜翻炒均匀。

然后加入山药片继续翻炒。

最后加入小葱段翻炒均匀。

根据个人口味加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。