圆糯米排骨怎么
制作圆糯米排骨的步骤如下：
食材准备
主料：糯米200克，排骨500克。
辅料：生姜20克，葱20克，生抽10克，老抽5克，耗油5克，料酒10克，盐5克，糖5克，十三香3克。
调料：八角2颗，桂皮1小块，香叶3片。
排骨处理
将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫。
捞出排骨，用水冲洗干净，沥干水分。
腌制排骨
将焯水后的排骨放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、十三香，拌匀腌制30分钟。
葱切段，姜切片，备用。
糯米处理
将浸泡好的糯米沥干水分，放入适量生抽、老抽、耗油搅拌均匀，蒸制30分钟。
蒸好的糯米倒入大碗中，加入腌制好的排骨，拌匀。