清蒸西葫芦百度百科做法
清蒸西葫芦是一道简单又美味的家常菜，以下是百度百科中常见的几种做法：
做法一
材料：
西葫芦 2根（约400克）
大蒜 3瓣（切成薄片或剁成蒜末）
生抽（酱油） 1大勺（约15毫升）
香醋 1小勺（约5毫升，可选）
盐 少许
白糖 少许（可选）
芝麻油 几滴（可选）
食用油 适量
葱花 适量（装饰用，可选）
步骤：
准备工作 ：将西葫芦洗净后去头尾，纵向切成两半，再切成厚约0.5厘米的半月形片。调味汁准备：
在一个小碗里混合生抽、香醋、盐和少许白糖调匀备用。
摆放西葫芦：
在盘子上均匀铺放切好的西葫芦片，尽量让它们不要重叠太多。
加调料：
将切好的大蒜片撒在西葫芦上面。如果喜欢，也可以提前把蒜末与调味汁混合后一起淋上去。
蒸制：
将装有西葫芦的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约5到8分钟，或者直到西葫芦变软但仍保持脆嫩状态。
出锅：
蒸好后取出，可以根据个人口味撒上葱花和香油作为装饰。
做法二
材料