腌12斤白菜放多少盐

腌12斤白菜时，建议的盐的用量如下：

1斤白菜用10克盐，因此12斤白菜大约需要 120克盐。

每十斤白菜用约200克盐，所以12斤白菜大约需要 240克盐。

1斤白菜用25克盐，因此12斤白菜大约需要 300克盐。

10斤白菜用7两（350克）盐，因此12斤白菜大约需要 420克盐。

综合以上几个比例，可以得出腌12斤白菜大约需要 600-700克盐。这个范围是为了确保白菜既能腌制得当，不会太咸，也不会因为盐量不足而容易变质。建议最终盐的用量可以根据个人口味进行微调，但大致在这个范围内较为合适。