黄瓜西红柿白菜汤的做法

简单版

用料：西红柿1个，白菜四五片，黄瓜半根，油适量，盐适量，鸡精适量。

做法：

1. 番茄切片，黄瓜切片，白菜切三段。

2. 油热后下番茄，加盐出汁。

3. 下黄瓜片，翻炒后放适量水。

4. 水热后下白菜，加盐加鸡精，大火加热至沸腾后转小火盖锅焖煮一会儿即可。

加入豆皮的版本

用料：白菜1颗，番茄1个，豆皮适量，油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量。

做法：

1. 白菜洗净，切成小块，备用。

2. 番茄洗净，切小，备用。