炸金黄的调料

炸金黄的调料可以根据不同的炸制食品和口味需求进行选择。以下是一些常见的炸金黄调料配方：

基础炸金黄调料

盐：适量

胡椒粉：适量

五香粉：适量

孜然粉：适量

辣椒粉：适量

芝麻粉：适量

蒜末：适量（可选）

葱花：适量（可选）

香菜：适量（可选）

飘香蛋黄油

咸鸭蛋黄：500克

老姜：25克

吉士粉：15克

色拉油：1500克

制作方法：将咸鸭蛋黄压成泥，老姜捣成泥，蒜仁切小片，搅匀后小火浸炸至金黄色

郫县豆瓣红油

郫县豆瓣酱：500克

番茄酱：350克