忘记腌制鸡腿

要重新腌制鸡腿，您可以按照以下步骤操作：

准备腌料

蚝油

咖喱粉

盐

生姜片

料酒（可选）

黑胡椒粉（可选）

葱、姜、蒜（可选）

香油、白醋、生抽、老抽（可选）

豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉（根据口味选择）

五香粉、麻油、酱油及黑酱油（可选）

白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱（可选）

叉烧酱、蜜汁烤肉酱、柱候酱等（可选）

处理鸡腿

将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。

在鸡腿表面划几刀，深度约为鸡肉厚度的三分之一，以便更好地吸收调料。

腌制鸡腿