冷冻鸡柳怎么用油炸

使用油炸冷冻鸡柳的步骤如下：

准备食材

鸡柳 200克

色拉油 适量

调味料（如盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清等，根据个人口味选择）

预热炸锅

如果使用空气炸锅，提前预热5分钟至200摄氏度。

如果使用传统油锅，将油温加热至160~170°C。

炸制鸡柳

将冷冻鸡柳放入炸篮中，注意不要一次放太多，避免油温过低。

如果使用空气炸锅，设定炸制时间为15-20分钟，炸至10分钟时刷油或喷油一次。

如果使用传统油锅，中小火炸5~6分钟，直到鸡柳表面金黄酥脆，然后进行复炸2~3秒以提酥。

控油和调味

炸好后，将鸡柳捞出并沥去多余油分。

根据个人口味撒上适量的辣椒粉、椒盐粉、孜然粉等调味料。