冰花萝卜腌制

冰花萝卜的腌制方法如下：

准备食材

萝卜：适量

白糖：适量

盐：适量

蒜片：适量

姜片：适量

小米辣：适量（可选）

白醋：适量

香菜：适量（可选）

香油：适量（可选）

腌制过程

第一步：萝卜洗净去皮，切成薄片或条状，放入大碗中。

第二步：加入适量的盐，搅拌均匀，腌制2小时左右，直到萝卜出水。

第三步：将腌制好的萝卜条里的水分挤干，放入另一个大碗中。

第四步：加入切好的蒜片、姜片和小米辣（如果使用），搅拌均匀。

第五步：加入适量的白糖，充分揉搓，让糖均匀地裹住每片萝卜，腌制时间不少于30分钟。

第六步：加入适量的白醋和香油（如果使用），搅拌均匀。