发面包子一般煎多久熟

发面包子的煎制时间主要取决于包子的大小、馅料、锅具类型以及火力大小。以下是一些常见的方法和建议：

一般煎制时间

中小火煎制5-8分钟左右。

具体步骤

锅内刷油，放入饼子再次松弛15分钟。

开火煎至两面金黄，按压回弹。

注意火候，新手建议小火煎。

加水焖煎法

大火煎至包子底部上色定形后，加入清水至包子的1/2处，盖好盖子中火煎2分钟。

开锅盖撒芝麻后盖盖小火2分钟，再次打开盖撒小葱碎后继续盖盖煎1~2分钟。

听到锅里发出噼里啪啦声响后（水基本上已干），关火焖2分钟左右就可以吃啦。

建议

观察包子状态：在煎制过程中，注意观察包子的变化，如底部变成金黄色、包子皮微微鼓起且没有生面粉的味道时，即可出锅。

调整火候：根据具体情况调整火力大小，确保包子受热均匀且熟透。

使用合适的锅具：选择适合的锅具类型，以便更好地控制火候和热量分布。