鲫鱼跟鲤鱼清蒸

鲫鱼和鲤鱼都是常见的淡水鱼，它们在口感和烹饪方式上有所不同。以下是两种鱼的清蒸做法：

鲫鱼清蒸的做法

材料准备

鲫鱼 1条

姜 1块

葱 1根

蒸鱼豉油 1汤匙

食油 1大勺

步骤

将鲫鱼洗净，放盘里放几片姜。

放蒸锅上大火蒸8分钟。

姜和葱切成丝。

将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。

放上切好的姜丝和葱丝。

将食用油放锅内烧滚。

将滚油淋在鲫鱼上。

再淋上蒸鱼酱油即可。

鲤鱼清蒸的做法

材料准备

鲤鱼 600克

大葱 1段

姜 1块

小米椒 1个

香菜 1根