排骨汤紫菜面条
排骨汤紫菜面条是一道美味的家常面食，结合了排骨的鲜美和紫菜的营养，做法简单，营养丰富。以下是制作这道美食的步骤和所需食材：
食材准备：
面条：可以选择挂面、鲜面条或手工拉面等，根据个人口味选择。
紫菜：选用超市常见的干紫菜，一小把即可。
排骨：350克左右，根据个人喜好选择是否焯水。
姜：3片，用于去腥增香。
葱：1根，切葱花。
香菜：适量，切碎（可选）。
盐：适量，用于调味。
料酒：适量，用于去腥（可选）。
酱油、味精、胡椒粉：根据个人口味选择是否添加。
制作步骤：
准备排骨汤
将排骨切小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
将焯好水的排骨放入锅中，加入足够的水，姜片、葱段和料酒，用中火煮沸后转小火炖煮30-60分钟，直到排骨熟烂。
汤煮好后，取出排骨，将排骨肉撕成小块备用。