微波炉金针菇蒸粉丝

微波炉金针菇蒸粉丝的做法如下：

材料准备

金针菇 1扎

粉丝 2扎

蒜蓉 适量

生抽 适量

花生油 适量

水 适量

制作步骤

前期准备：

粉丝提前用温水泡发20分钟，然后捞出沥干水分备用。

金针菇去掉根部，清洗干净后撕成小朵备用。

蒜头剁成蒜蓉备用。

制作过程：

将泡发好的粉丝铺在盘底，再将金针菇均匀地摆放在粉丝上面。

锅预热，放入适量花生油，油温热后放入蒜蓉爆香。

加入适量生抽和少许水，煮至有泡起即可关火。

将炒好的蒜蓉酱汁淋在金针菇上面。

将盘子放入微波炉中，用高火加热15分钟即可。

提示和建议

粉丝泡发时间不宜过长，否则会变得过于烂软，影响口感。

金针菇清洗干净后应尽量撕成小朵，这样蒸制时更易熟透，口感更佳。

蒜蓉的用量可以根据个人口味适量调整，喜欢蒜香的人可以多加一些。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的微波炉金针菇蒸粉丝了。