金针菇肉肠做菜

金针菇肉肠做菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

材料：金针菇、香肠、蒜末、小米辣、盐、鸡精、蚝油、生抽、猪油、蒸鱼豉油、葱花。

做法：

1. 金针菇去根洗净，十字花刀后撕开，铺入盘中，摆上切好的香肠。

2. 碗中放蒜末、小米辣，淋热油爆香，加盐、鸡精、蚝油、生抽搅拌均匀，浇在金针菇上，放些猪油味道更好。

3. 水开上汽蒸7分钟，出锅淋一圈蒸鱼豉油，撒点小葱花，泼上热油即可。

材料：金针菇、香肠、蒜末、小米辣、盐、鸡精、蚝油、生抽、猪油。

做法：

1. 金针菇去跟，洗净，香肠切片。

2. 猪油烧化，加入香肠爆香。