干虾仁能炒金针菇吗吗

干虾仁 能炒金针菇。以下是一种常见的炒法：

准备食材

金针菇切成段

虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀

炒制过程

热锅里倒入食用油，放入切好的葱，有香气溢出时，放入虾仁，加适量黄酒煸炒3分钟

加入准备好的金针菇和青豆，放入食盐、酱油、味精炒熟后出锅即可

此外，金针菇和虾可以一起做汤，或者将它们分开炒熟后再搭配其他食材。

建议：

在炒制时，确保金针菇和虾仁都充分烹饪，以保证食品安全。

可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。