先锋牌面条机怎么样使用
先锋牌面条机的使用方法如下:
开机与清理
在开机轧制面条前,先将面条机(特别是与食物接触的部位)清理干净,插上面头,接好地线。
和面
将面粉和水以10:3的比例和成絮状(水中可放适量盐,若做鸡蛋面可不加水或少许水)。
轧面
调节压面辊两端的调节螺栓,将两面辊间隙调节至2.5-3mm。
将插头插入220V电源插座内,按下开关,压面机启动并运行正常后,将和好的面放入面斗并引入两辊间,反复压制3-5次。
切面
装上切面刀,将压好的面皮表面上撒上少许干面粉,并放入面辊中间,即可切成面条。
安全注意事项
机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
使用前应检查电源电压是否与本机使用相符,有接地符号的线芯是否可靠接地,转向是否符合要求。
在拌面时,建议将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命。
在切条前,面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。