青萝卜洋葱凉菜做法

简单凉拌

食材:洋葱、青萝卜、蒜、糖、醋。

步骤

1. 洋葱和青萝卜都切成细丝。

2. 放入少量盐和糖拌匀,腌制3小时入味。

3. 食用前可根据口味调整辣度和酸甜度。

带有调料的凉拌

食材:青萝卜、洋葱、盐、白糖、紫皮洋葱、生姜、蒜、红辣椒、香葱、芝麻香油。

步骤

1. 青萝卜去皮切成细丝,用食盐和白糖腌制20分钟。

2. 紫皮洋葱切成细丝。

3. 将所有丝放入大碗中,加入香葱、生姜、蒜、红辣椒和芝麻香油拌匀即可。

香辣酸爽凉拌

食材:洋葱、胡萝卜、青辣椒、香菜、小米椒、大蒜、盐、白糖、生抽、香醋、素蚝油、香油。

步骤

1. 洋葱切丝,胡萝卜切丝,青辣椒、香菜、小米椒切好,大蒜切碎。

2. 加入食盐、白糖、生抽、素蚝油、香醋和香油搅拌均匀,腌制20分钟。

3. 腌制后装盘即可食用。

基础凉拌

食材:胡萝卜、洋葱、醋、橄榄油、香油、盐。

步骤

1. 洋葱和胡萝卜切成丝。

2. 将所有丝放入盘中,加入醋、橄榄油和香油,撒上盐拌匀即可。

带有油泼调料的凉拌

食材:萝卜、洋葱、盐、醋、油泼辣椒面、油泼大蒜。

步骤

1. 洋葱和萝卜切丝,加入盐、醋拌匀。

2. 撒上油泼辣椒面和油泼大蒜,拌匀即可食用。

热油泼凉拌

食材:萝卜、洋葱、姜、蒜、香油、盐、老干妈辣椒。

步骤

1. 萝卜和洋葱切丝,撒上盐腌制。

2. 腌制后倒掉水分,放上姜蒜、辣椒油、盐和老干妈,热油浇在上面拌匀即可。

这些方法各有特色,可以根据个人口味选择适合的调料和做法。希望这些青萝卜洋葱凉菜的做法能为您带来清爽的夏日美食体验。