豆角炒鸡肝

豆角炒鸡肝是一道美味的家常菜，做法相对简单，口味鲜美。以下是几种不同的豆角炒鸡肝的做法：

简单做法

材料：鸡肝200g、豆角250g、油适量、盐适量、生抽适量。

步骤：

1. 鸡肝用清水洗干净切好。

2. 豆角切成小段洗好。

3. 锅里放适量的油把鸡肝下锅炒。

4. 下点生抽炒上色。

5. 再把豆角倒下去翻炒。

6. 最后加入适量的盐调味就可以了。

去腥做法

材料：鸡肝500g、姜1小块、蒜末3瓣、盐适量、生抽适量。

步骤：

1. 把内脏洗干净，去点鸡油后，用盐揉两边，用生粉揉一次，洗干净，放水煮到沸腾过一遍凉水。

2. 把需要的配菜切好，豆角加水加盐煮熟。

3. 先把配菜炒出香味，加内脏爆炒。