西红柿鸡肉包饭

西红柿鸡肉包饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

西红柿：1个

鸡腿肉：适量

白菜：适量

洋葱：1/4个

奶酪：适量

大米：适量

食用油：适量

盐、花椒粉、白糖、生粉、五香粉、花生碎等调味品：少许

料酒、姜粉、生抽、老抽、蚝油、番茄酱等调味料：适量

做法

准备食材

洋葱切丁，鸡腿肉切碎小块，白菜切丝，西红柿去皮切块。

鸡胸肉切丁或片，用料酒、盐、老抽腌制10分钟。

炒制

锅内加橄榄油，油热后下洋葱炒出香味。

加入腌制好的鸡肉翻炒至变色，再加入西红柿块，小火炖煮。

待西红柿煮软，可加适量水继续炖煮，边用锅铲碾烂番茄成酱。

加入白菜丝继续煮，待白菜基本煮熟后加入撕碎的奶酪，搅拌至奶酪融化。

煮饭

另煮白米饭，软硬自己掌控，粘稠一点的米粥也可以。

将炒好的鸡肉和番茄酱盖在饭上，用勺子把米饭和酱料拌匀。

完成

将拌好的西红柿鸡肉饭盛入盘中，即可享用。

小贴士

可以根据个人口味调整调味品和调味料的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些青椒、胡萝卜等蔬菜。

奶酪的选择可以根据个人喜好，也可以选择其他适合的奶酪。

希望这个做法能帮助你制作出美味的西红柿鸡肉包饭!