金针菇可以放一周吗

金针菇在适当的保存条件下可以放一周左右。以下是具体的保存方法和条件：

新鲜的金针菇含有较多的菌根，适合在冰箱中保存。如果保存温度适宜，金针菇还可能生长，因此放置一周后仍可食用。

将金针菇根部剪掉，加入淡盐水中浸泡十几分钟沥干后，放入冰箱冷藏保存，可以保存一周时间。

经过处理的金针菇（如用保鲜膜包裹并扎洞）在冰箱中可放置一周左右。

金针菇洗净后，用厨房纸或干净布包好，放在透气的袋子里，不密封，放入冰箱冷藏室，温度控制在0到5度之间，可以保存一周左右。

金针菇放置时间久后会滋生大量细菌和有害物质，最多只能保存2天时间。如果金针菇发生软化、变味、变色等现象，说明已经变质，不可以继续食用。

密封保存的金针菇如果放在密封袋中且保存时间超过一周，可能会变质产生霉菌和细菌，不宜食用。

建议

尽快食用：为了确保食品安全和营养，建议将金针菇尽快食用，不要长时间存放。

适当保存：如果需要保存金针菇，最好将其放在冰箱中，并确保保存环境干燥、通风，避免潮湿和密封。

检查质量：在食用前，检查金针菇是否有变软、变味、变色等现象，如有异常，则不宜食用。

通过以上方法，金针菇可以在冰箱中保存一周左右，但需注意保存条件和及时检查其质量。