螺丝椒清蒸做法

螺丝椒清蒸的做法如下：

准备材料

柿子椒 1个

鸡蛋 1个

食盐 适量

香油 少许

香菜 少许

番茄沙司 少许

处理青椒

将青椒洗净，在头部1.5厘米处切开，去掉尾部蒂。

用勺子挖掉青椒里面的籽。

准备蛋液

将鸡蛋打散，加入半杯凉开水和少许盐，搅拌均匀，制成蛋液。

填充蛋液

将一半的蛋液倒入处理好的青椒中。

蒸制

蒸锅倒入凉水煮开后，倒扣一个盘子。

在上面加一个盘子，放入装入蛋液的青椒。

将另一半的蛋液轻轻倒入盘子中，青椒放在中间。