多大的虾仁可以做小笼包

制作小笼包时，可以使用以下大小的虾仁：

9个大虾仁：

根据高筋面粉 200克 温水 100克 五花肉带皮 500克 大虾仁 9个 盐 适量 五香粉 适量 料酒 少许 姜 少许 杭州虾仁小笼包的做法，使用9个大虾仁是合适的。

20只小虾仁：

在虾仁小笼包的做法中，使用20只小虾仁也是可行的。

150克草虾仁：

使用150克草虾仁可以制作出美味的小笼包。

综合考虑，9个大虾仁是一个合适的选择，因为它们在制作过程中容易操作，且能保证小笼包的口感和汤汁丰富度。当然，根据个人口味和需求，也可以选择其他大小的虾仁。