炖汤用的小碗叫啥

炖汤用的小碗通常被称为 汤碗。汤碗是一种常见的饮食器皿，用于盛装食物，包括汤品。它们通常具有口大底小的形状，宽口而窄底，便于盛放和食用。在中文里，汤碗可以根据不同的材质和工艺有不同的叫法，例如釉上彩、釉下彩、色釉、色中釉、青花、摩砂、手绘、刻花等，还可以根据尺寸和用途分为不同的系列，如5英寸、5.5英寸、6英寸等。此外，对于特定用途的汤碗，如云南过桥米线汤碗，可能会有更特殊的设计和功能，例如内碗和外碗的配置以及储热供热装置。