浙江茄子说法

在浙江，茄子有以下特点和说法：

品种与大小

浙江茄子通常直径为2.4-2.5厘米，相对较苗条。

上海茄子直径为3厘米，广东茄子直径为5-6厘米，而北方的北京圆茄直径可达10-15厘米。

颜色与形状

浙江人喜欢吃紫红色的长茄。

宁波和舟山地区有一种紫黑色的“藤茄”，形状像蛇，是天然弯曲的。

还有一种接近野生品种的白圆茄，较小，肉少，几乎没有食用价值。

别名

茄子在浙江及上海等地被称为“六蔬”。

另一个好听的别名是“落苏”，这个名称据说与五代十国时期吴越国的开国国君钱镠有关。

食用方法

茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，食用方法多样，可以做成茄盒等各种美食。

季节与食用

民间有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的习俗，立秋是吃茄子的好时节。