油炸面包糠虾的做法

油炸面包糠虾的做法如下：

食材准备

虾：200克

葱、姜：适量

料酒：1勺

黑胡椒、盐：适量

淀粉、蛋液、面包糠：适量

处理虾

去头去壳去线，开背留尾巴

放入葱姜和料酒，抓匀腌制15分钟

裹粉裹蛋液

双面裹上淀粉

裹上蛋液

再裹上面包糠

炸虾

油热下锅，中小火炸至金黄酥脆

炸好后控油，放到吸油纸上

可搭配酱料

可以根据个人口味选择喜欢的酱料，如番茄酱、甜辣酱等

小贴士：

油温不宜过高，以免炸焦

炸制时间不宜过长，以免虾肉变老

这样做出来的油炸面包糠虾外酥里嫩，味道鲜美，适合全家享用。