香辣水煮萝卜

香辣水煮萝卜的做法如下：

材料准备

白萝卜 1根

红辣椒 适量

姜片 适量

大蒜 适量

食用盐 适量

鸡精 适量

制作步骤

1. 将白萝卜洗净，去皮，切成薄片或者丝状备用。

2. 烧一锅开水，将白萝卜放入锅中焯水，焯水时间约为1-2分钟，直到白萝卜变软。

3. 把焯水后的白萝卜捞出，沥干水分备用。

4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和蒜末翻炒出香味。

5. 加入适量的红辣椒翻炒片刻。

6. 将焯水后的白萝卜放入锅中翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

8. 继续翻炒片刻，让白萝卜充分入味，炒至熟透即可起锅。

小贴士