兰州烧烤香辣羊棒骨做法

兰州烧烤香辣羊棒骨的做法如下：

备料

羊棒骨1000克

料酒适量

八角2个

花椒20克

葱姜蒜适量

小茴香适量

胡椒粒适量

干辣椒50克

孜然20克

香叶3片

肉蔻1个

桂皮一根

食盐20克

白糖10克

生抽100克

老抽50克

香辣羊棒骨的做法

处理食材

羊棒骨切段，清洗干净，放冷水中泡3小时。

煮羊棒骨

锅中加水，放入泡好的羊棒骨，加入花椒、姜片、料酒去膻。