西红柿小青菜蛋花汤
西红柿小青菜蛋花汤是一道简单又美味的家常汤品，以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
西红柿：2个
小青菜：300克
鸡蛋：2个
盐：适量
鸡精：适量（可选）
胡椒粉：适量（可选）
蒜蓉酱：适量（可选）
葱花：适量（可选）
香油：适量
食用油：适量
水淀粉：适量
步骤
准备食材
西红柿洗净切成小块或薄片。
小青菜洗净，切段或切碎。
鸡蛋打入碗中，打散备用。
炒制
锅中加油烧热，放入葱花炒出香味。
加入西红柿翻炒至软烂，可以加入少许盐和番茄酱（可选，增加颜色和风味）。
倒入适量清水，加入盐、鸡精（可选）和胡椒粉（可选）烧开。